Söndagssemla de luxe

Om ni trodde att vi hade köpt vanliga "tråkiga" semlor så hade ni fel. Idag har vi tagit fram den ultimata chokladsemlan - så klart!

Jag skall erkänna att vi inte har bakat bullarna själva, de köpte vi faktiskt färdiga. Fyllningen däremot är egen komposition. Jag är inte överdrivet förtjust i vanlig vispgrädde så när jag äter semlor lämnar jag alltid kvar en rejäl klick grädde på tallriken. Det blir lite för sliskigt på något sätt.

För er som är nyfikna på receptet skall jag låta er hållas liiiite till. Det kommer upp på chokladorama inom kort (och då även här). Vi har tyvärr lite strul med webbhotellet för närvarande men vi hoppas att det skall vara löst snart, förmodligen byter vi till något annat. Hursomhelst kan jag skvallra om att fyllningen har en touch av hasselnöt, förutom choklad!

Bye bye hell

Jag har kommit in i en fixarperiod! Det finns alltid något som kan fixas och under veckan har jag börjat röja både här och där. Det finns en liten risk att Christian kan ha blivit galen på mig när jag har tvingat honom att gå igenom alla hans grejer som jag samlat ihop. Jag vill ha så lite grejer som möjligt framme helt enkelt, jag pallar inte all röra överallt. Inte för att jag är något underbarn på att hålla ordning på mina prylar men man stör sig alltid lite mer på röra om någon annan varit inblandad - inte sant? ;)

Hursomhelst, idag fick badrummet en liten omgång. Ovanpå torktumlaren har det varit KAOS ända sedan jag flyttade in här. Sedan dess har jag givetvis bidragit en del själv. Tvättmedel och flaskor och bös så långt ögat såg, jag har fått lite ångest varje gång jag tänkt på det (faktum är att det ser tusen gånger värre ut än på bilden). Idag fick det vara nog, några ordentliga lådor skulle det bli. Efter en sväng på Bolagret tog jag första bästa korgar jag hittade och voilà! Plötsligt känns badrummet inte lika ångestframkallande.

Nej tack!
Ja tack!

Åren går fort

När man är 21 känns gråa hår ganska avlägset, tack och lov. Idag fick jag dock uppleva de gråa håren lite tidigare än vad jag hade hoppats på. Skall jag vara ärlig så var de snarare vita och inte alls så ångestladdade som det låter.

Vi kom hem från stallet för drygt en timme sedan, djupfrusna både här och där. Hela paddocken är en enda stor snöbana, med enbart spåret längst kanterna upptrampat, resten är flera decimeter djup snö. Där pulsade vi (framförallt hästarna) omkring i dryga timman och försökte hålla uppe värmen. Å andra sidan är det något av det mysigaste som finns att tölta runt på små lurviga islandshästar i djup snö, man kopplar bort kylan ganska snabbt. En och annan galopp såg jag till att det blev också!

När lektionen var över hade både hästar och ryttare gått igenom en ordentlig åldersresa - åtminstone till utseendet. Hästarna hade frost över hela pälsen, svarta hästar hade blivit grå och Ára som jag red hade fått markerade vita ögonfransar och långt vitt getskägg. Själv hade jag vitt, frostat hår - vackert!

Lonely and cold

En liten röd bil. Snö snö snö så långt ögat når. Det dystra, lite mystiska skenet från lamporna gav nästan en kuslig känsla.

Bilden är tagen nere vid garagen här utanför ikväll. Här hos oss ligger snön tjock som bomull men inne i stan klafsar man runt i en enda sörja.

Åter på hemmaplan

Helgen i Stockholm var mysig. Otroligt kall men mysig. Vi fick en lättare chock och trodde att vi hade hamnat i Norrland någonstans men det har förmodligen varit kallt här hemma också I guess.

Påpälsade och hungriga såg vi tydligen otroligt osvenska ut - på den första restaurangen vi gick till började de prata engelska med oss. Uppenbarligen såg vi ut att komma från Australien. Förutom att leka utlänningar har vi sprungit runt och spanat i alla tänkbara chokladbutiker och samlat på oss ett och annat fynd med oss hem. Frukostbuffén på morgonen var ju inte helt dum den heller - mums!

Nu börjar ögonlocken kännas tunga och jag skall nog ta det som ett tecken. Jag ville bara säga hej och tala om att vi haft en härlig helg. Vi hade lite strul igår med flyget hem på grund av all snö, först blev planet försenat och sedan hann Landvetter stänga på hemvägen. Ett tag såg det ut som att vi skulle få landa i Jönköping och vi var beredda på att det skulle bli en lång natt. Men snöskottarna på Landvetter gjorde ett bra jobb till slut så att vi fick landa där vi skulle :)

Två bilder från helgen, fler kommer nog så småningom.

F&K v. 4: Dörrar & portar

Mitt något försenade bidrag till förra veckans F&K-omgång är taget i Stockholm. Temat denna gången var dörrar/portar och jag hittade mitt motiv vid Gamla Stan.

Bandit Rock Awards

Imorgon lämnar vi gamla goa Göteborg för ett tag. Jag fick biljetter till Bandit Rock Awards i julklapp av Christian så imorgon drar vi till Stockholm.

Det skall bli kul att komma iväg lite grand. 5-stjärnigt boende blir det också minsann - vi kom undan med ganska saftig rabatt så vi lyxade till det lite när vi ändå var i farten. Hotellfrukost here we come!

Idag har varit en ganska seg dag för övrigt så nu ser jag fram emot helgen och morgondagen! Det mest spännande som hände idag var att jag stod i samma 7-eleven kö som medlaren i grannfejden. Häftigt? Nja...

Getost- och fikonknyten

Fram tills för ungefär ett år sedan gillade jag inte getost. Det var verkligen en sån sak jag tyckte smakade... illa. Det som fick mig att ändra åsikt var att jag smakade på några små knyten fyllda med getost och fikonmarmelad. Mmmm...

Vi var ambitiösa och gjorde dim sum i söndags och när vi ändå höll på att krångla med fritering och filodegsknyten så försökte vi göra en egen variant av de med getost som en liten förrätt. Det blev faktiskt väldigt gott!

Såhär gjorde vi:

Först delade vi upp filodegslängden i kvadrater. Sedan tog vi en klick getost och en klick fikonmarmelad och la i mitten ovanpå två filodegsark. Sedan var det bara att vika upp kanterna och "klistra ihop" de i toppen med fuktade fingertoppar. Det enklaste är att ha en liten skål med vatten att doppa fingrarna i när man skall fästa ihop knytena. Knytena friterade vi tills de hade fått fin gyllenbrun färg och lät dem rinna av på en bit hushållspapper innan vi åt upp dom!

Om vi skulle gjort något annorlunda nu i efterhand hade vi nog blandat ihop getosten och marmeladen lite försiktigt redan innan vi la det på degen. Marmeladen hade en tendens att blöta ner arken så att det gick hål. Ett ark extra hade nog inte skadat heller. Gott blev det hursomhelst - testa!

Trollunge

Något av det värsta jag vet är när mitt hår ligger platt. Platt och livlöst... och tråkigt! Tyvärr har de flesta frisörer jag klippt mig hos inte riktigt förstått mitt problem - mitt hår måste klippas upp mycket för att ens bli lite fluffigt. Hursomhelst, jag klippte mig i veckan och hamnade hos en tjej som inte fegade ur en sekund. Tvärtom blev det nästan lite väl uppklippt, hårstråna längst upp står nästan rakt upp som små insektsantenner om jag inte gör något åt dem.

Men jag tycker att det är roligt. Jag har gått omkring med ett enda stort rufs resten av veckan för att kompensera för den senaste tidens platthet. Kanske har mitt hår sett ut lite som svinto men det har i alla fall inte legat platt. Förutom om vinden har varit i farten ;)

Söndagsfrukost

När man har flyttat hemifrån får man göra vad man vill... nästan. Idag gjorde vi en sån där frukost som föräldrar inte riktigt hade gillat. Yummy!

Amerikanska pannkakor

Ca 8 små pannkakor

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 2 msk socker
  • 1 ägg
  • 2,5 dl mjölk
  • 2 msk smör
  • 1 tsk vaniljsocker

Blanda de torra ingredienserna och smält smöret. Rör ihop smöret med ägg och mjölk och blanda sedan med resten av ingredienserna. Blanda inte mer än nödvändigt. Stek pannkakorna (ca 10 cm stora) och servera med valfria tillbehör.

Vi hade ingen sylt hemma så vi tinade upp jordgubbar och mixade en liten sås med en gnutta (efter smak) florsocker i. Tusen gånger godare än sylt! Sirap hade vi på några också, inte min favorit dock.