Blogg

Svampjakt i landvetterskogarna

Hade en plan om att bära med mig korgar fulla av kantareller hem i söndags, att det var min tur nu. Jag och syrran var ute i skogen och letade. Men jag insåg att det inte är så det funkar, jag har...

Läs hela inlägget

Ett kyligt wake up call

För 15 år sedan besökte jag Svínafellsjökull, en glaciärtunga till Vatnajökull på sydöstra Island. Det var första gången jag kom riktigt nära en glaciär - det var en snudd på overklig känsla att gå...

Läs hela inlägget

Jordnötsrutor med kola och choklad

Kan det blir för mycket jordnötssmör? Nej, såklart inte. Jag gjorde dessa första gången för två veckor sedan, nu inför omgång två la jag till ett lager med kola och jordnötter. Sött, salt, segt,...

Läs hela inlägget

Emelie och Daniels fjällbröllop

För snart två veckor sedan vandrade 7 vänner in på Saltoluokta fjällstation. En fantastisk plats med utsikt över sjön Langas, omgiven av fjälltoppar och - om man prickar in rätt årstid - massvis av...

Läs hela inlägget

Skymning över Þórsmörk

När man vandrat i 5 timmar i bergen kring Tindfjöll i Þórsmörk och trott att utsikten inte kan bli vackrare. Då öppnar sig en dal, där kvällssolen glittrar över glaciärfloden Krossás bädd. Om det är...

Läs hela inlägget