Personligt och vardag

Alla riktiga bloggare gör tydligen långa, utsvävande årstillbakablickar. Och eftersom jag åtminstone försöker vara bloggare ibland så ville jag göra ett försök. Så... tanken var god, men minnet sämre. Det här var mitt 2011 om man skall gå efter mitt bildarkiv! Finns det inte på bild så har det inte hänt.

Januari

Gjorde en supergod karamellpanacotta med choklad och havssalt. Hade wii-kväll med mina bästa kollegor och kände mig utanför med min gamla iphone. Åkte spårvagn och fotade min väg till jobbet. Hittade ett fastfruset löv och satt och pratade med en råtta.

Februari

Sådde massa örter och köpte tulpaner. Köpte en jacka med en jättestor luva och gick runt utan att se någonting. Tog en promenad i vasa och njöt av solen. Hade tråkigt på vägen hem från jobbet och fördrev över en timma på en bro vid slottsskogen - fotade snabba cyklister och snabba bilar tills det blev kolsvart. Plåtade hela företaget på en annan bro i extrem kyla och tog bonusbilder på samma störda kollegor. Firade alla hjärtans dag med jordgubbar och chokladfondue.

Mars

Besteg ett isberg i ruddalen. Bakade biscotti med apelsin och choklad. Hittade årets första gröna. Köpte en uggla. Var på Berzelii choklad och provsmakade säsongsnyheter. Låg på marken och fotade snödroppar. Fick liv i örtkrukorna.

April

Firade 4 år med Christian med champagne och mer jordgubbar. Hängde med syrran i Botaniska och plåtade blommor (och bin) i massor. Hittade en kopparödla i skogen bakom huset. Åkte till New York och gick och gick och gick. Och åt och åt och åt.

Maj

Fotade massa grönt på baksidan av huset. Lånade ut min vidvinkel till Björn på jobbet och var dålig på att hålla snyggt på min plats. Åkte till Falkenberg och lät Bosse vara utekatt för ett tag. Blev ett bra team med fina fina Mökkvi som jag saknar fortfarande. Lagade en giftigt grön soppa.

Juni

Åkte till Danmark med Ulf och Lotta, gick på zoo och besökte låtsasöken. Såg en jättefin solnedgång utanför Vinga på färjan hem. Såg Johnossi på Liseberg. Åkte till Stockholm med Jennie och Tobbe, såg på Foo Fighters och råkade köpa en lägenhet under tiden! Var ute hos pappa och njöt av solen i skärgården.

Juli

Firade pappas 60-årsdag och plockade blommor i trägården till kalaset. Bakade bullar. Njöt av semester i Olofsbo och gjorde en dagstur till Varbergs fästning. Hittade fina hästar utanför Falkenberg.

Augusti

Spenderade en härlig helg nere i stugan med mycket grill och gott sällskap. Förberedde lägenheten för visning och städade som aldrig förr. Höll på att bli galen på att det drog ut så på tiden innan vi äntligen fick sålt och kunde börja bo som vanligt igen. Lagade god mat med goda ingredienser.

September

Var på kräftskiva hemma hos Ulf & Lotta och åt kräftor i massor. Fotade röda saker på vägen från vagen och satt under ett paraply i regnet och umgicks med en flugsvamp. Fick äntligen nycklarna till nya lägenheten och kunde börja renovera!

Oktober

Spenderade en hel månad med vanligt jobb 8-17 och renovering 18-23. Saknade fritid och tappade både ork och motivation i omgångar. Rev och spacklade, slipade och målade. Återfick energin och motivationen när månadsskiftet kom och allt var tillräckligt klart för att flytta in... förutom badrummet. Insåg att det var lyx att slippa spring ut till ett annat hus i regnet för att gå på toa.

November

Njöt av att slippa renovera. Jobbade desto mer och satt kvar själv många kvällar för att hänga med i allt som var på gång. Var med och tog fram en ny sajt för jobbets räkning och tog personalporträtt och miljöbilder för tre företag samtidigt. Lagade en jättegod pasta med rostad paprikapesto och pumpa. Fick vänja mig vid en ny spårvagnshållplats. Var på pralinprovning. Hackade chilli i mängder och lagade chiligryta.

December

Fick ordning på det mesta i lägenheten och kunde känna mig ganska nöjd. Firade jul hemma i Lindome och tog det otroligt lugnt. Tog en promenad i blötmarken på juldagen och plåtade vattendroppar. Firade nyår med god mat och goda vänner.

Det är nästan så att man har glömt bort hur snö ser ut. Eller känns. Jag hittade lite bilder från i våras, när jag besteg ett isberg uppe i Ruddalen. Det kändes avlägset.

Sedan kanske min fantasi skenar iväg lite ibland. Isberg och isberg... det blir vad man gör det till! Inte alla dagar man får fota sin egen bergsbestigning.

Det enda rummet som vi inte renoverat är köket. Tack och lov får jag väl säga, det hade vi nog inte pallat. De tidigare ägarna gjorde i ordning köket 2005 om jag inte minns fel, det är fortfarande fräscht med andra ord. Hade vi fått välja själva så hade det nog inte varit träluckor men det är ju inget som är värt att renovera för att ändra på! Det kunde varit mycket värre.

Vi fick bord och stolar på plats för två veckor sedan ungefär, härligt! Innan så var köket en förvaringsplats för verktyg, murbruk, damm och allt annat bös som hantverkarna drog in. Varje dag la sig ett nytt, brungrått lager av slipdamm över hela köket, i skåpen, i lådorna. De första veckorna hade vi till och med badkar i köket (och toalett i vardagsrummet...). Ogött.

Såhär ser köket ut idag! Kakao-affischen åkte upp förra helgen, det var en födelsedagspresent från Christian och passar väl en chokladfanatiker som mig? Liljorna fick jag förresten också när jag fyllde år, tack Mamma! Jag tror att vi ska få upp lite gardiner också, det känns lite kalt ut när jag ser bilderna nu. Jag har varit lite kluven till det där med gardiner för jag tycker att fönstren är så fina som de är. Vi får väl se!

Jag skall erkänna en sak, att jag egentligen inte är så bra på att laga mat. Ofta tycker jag inte ens att det är särskilt kul. Det går väl hand i hand antar jag. Däremot är jag intresserad av mat i allmänhet - smaker, presentation och att äta bra mat. Där kommer den färgglada maten in i bilden, jag tycker helt enkelt att det är kul att skapa något som ser bra ut. Så att jag kan fota det medan det står och kallnar...

Idag blev det en pastarätt med pumpa som vi råkade ha hemma. Jag har inte ätit så mycket pumpa tidigare men jag var faktiskt nöjd! Receptet kommer ursprungligen från Allt om Mat men jag har lagt till och tagit bort ingredienser efter egen smak.

Jag fick det till ca 4-5 portioner.

• 1 st butternutpumpa, 800 g
• 1 msk olivolja
• 1/2 tsk salt
• 3 st röda paprikor
• 2 st oskalade vitlöksklyftor
• 1/2 dl sötmandel
• 1/2 dl solrosfrön
• 1 tsk salt
• 3 msk citronjuice, färskpressad
• Fusilli, eller annan pasta
• Färska basilikablad
• ca 100 g fetaost
• 2 krm svartpeppar, nymald

Sätt ugnen på 225°. Skala, kärna ur och dela pumpan i små bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och blanda med olja och salt. Sköj och dela paprikorna på hälften. Rosta mitt i ugnen tillsammans med pumpan, ca 30 minuter. Efter 15 minuter, lägg till vitlöksklyftorna.

Skala vitlöksklyftorna och mix tillsammans med paprika och mandel i matberedare. Lämna gärna kvar lite bitar om du inte vill ha den helt slät. Smaka av med salt, lite peppar och citronjuice.

Koka pastan och blanda ner peston. Lägg upp på fat och lägg över pumpabitarna tillsammans med smulad fetaost och basilikablad. Strö över solrosfrön och toppa med nymald svartpeppar!

Fetaosten var ett infall efter att bilden (precis som att jag bara tog en...) hade tagits, därför är den osynlig.