september 2009

Man behöver inte alltid åka långt för att hitta motiv. Söndagens jakt på höstfärger slutade strax utanför dörren! Har ni hittat några fina höstlöv?

Nu har det ändå har blivit så mycket katter och hästar här det sista är det väl lika bra att flika in med lite mer? När jag var i stallet i söndags låg tre av katterna ute i höet och bara väntade på att bli fotograferade. Jag fick den uppfattningen i allfall.

Titta vad fint de posar för mig - är de inte söta?

2 x Hellman, 2 x Canon, 1 x Shetlandsponny

När syrran fotade mig förra lördagen skulle hon ta två typer av porträtt - ett där bara ansiktet syntes och ett med någon form av tema. Valet föll på en lite rockig känsla med en gitarr som rekvisita och vi begav oss ner i den gamla panncentralen för att hitta rätt miljö.

Plötsligt var det jag som skulle posa, det kändes helt fel! Känner mig fortfarande mer bekväm bakom kameran än framför, men det är väl sånt man vänjer sig vid antar jag.

Nu har hon hursomhelst lagt ut sina två utvalda bilder i bloggen - det var kul att se resultatet, jag har inte sett hur de blev innan!

Jag kan inte sluta älska höstsolen! Kvällen kunde inte ha slutat bättre - uteritt i solnedgången, visst låter det mysigt? Små lurviga islandshästar och tölt i skogen - jag och syrran tog några härliga galopper också. Det gick lite väl fort där ett tag, det hade börjat skymma och ingen av oss såg den torra grenen som hängde ner. Att få en gren i ansiktet i full galopp är väl en halvtrevlig överraskning men lite får man väl stå ut med ;)

Det är för övrigt skrämmande vad mörkt det blir redan vid nio nu. När hästarna skulle bort till hagen igen var det verkligen svart, kolsvart. En tölt barbacka med en handhäst springande bredvid i becksvart mörker är faktiskt ganska mysigt det också.

Innan vi red ut försökte jag fånga småhästarna på bild. De har blivit jättestora nu, jag har knappt sett dem sedan i våras. Det var hursomhelst lättare sagt än gjort, så fort jag gick in i hagen skulle de fram och hälsa. Jag försökte gå iväg för att få lite avstånd, men de små busfröna följde efter mig vart jag än gick. De ville inget hellre än att gosa och undersöka mig kamera.

Buckliga väggar, flagad färg och spår av rost. Allt behöver inte vara perfekt.

En före detta panncentral fick på nytt besök av en nyfiken fotograf. Ni som läst min blogg sedan flera år tillbaka känner säkert igen er. Jag dras till gamla, skitiga miljöer. De faschinerar mig.

Det här är nog en av mina favoriträtter! Fantastiskt gott och relativt snabblagat. Vi lagade den igår, så nu delar jag med mig av den här, om än något improviserat och ostrukturerat :)

Pestokyckling med serranoskinka och pasta

Till peston mixar du följande:

• Pinjenötter
• Parmesan
• Basilika (frusen går jättebra)
• Olivolja
• Soltorkade tomater

Proportionerna är inte så noga, ta lite efter känn och smak. Ta sedan så många kycklingfiléer som du vill ha och försök banka ut de lite så att de blir platta (t.ex. med baksidan av en kastrull). Bred sedan ett lager pesto på filén och täck den med serranoskinka. Stek sedan kycklingen på båda sidorna. Har du pesto över så blandar du den med pastan. Klart!

Nu skall jag plocka ihop mina kameragrejer och bege mig ut och fota med syrran. Hon har en fotouppgift i skolan där hon skall ta porträtt med olika teman. Jag har gått med på att hon får fota mig mot att jag får fota henne lite! Jag är för övrigt sjukt avis på henne för att hon får läsa foto i skolan (jag hade det valet också, fick bara välja en inriktning så jag fick offra fotokursen).

Det här är mina nya supermuffins! Grundreceptet på kladdiga chokladmuffins är ett av mina favoritrecept, de har bakats flitigt under flera år (det är också samma recept som låg uppe här tidigare). Även om muffinsen är goda redan som de är kan det alltid bli lite bättre, eller hur?

En god glasyr och lite minimarshmallows förvandlade gott till godare! Receptet räcker till ca 6 stora muffins.

Ingredienser

• 100 g smält smör
• 2 ägg
• 2 dl socker
• 1 ½ dl vetemjöl
• 5 msk kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 krm salt

Glasyr

• 15 g smör
• 1 dl vispgrädde
• 3/4 dl (rågat mått) farinsocker
• 60 g mörk choklad
• Minimarshmallows till garnering

Rör samman ägg och socker. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt och blanda ner det i smeten. Tillsätt det smälta smöret och blanda smeten väl. Placera ut muffinsformarna och fyll de till hälften. Grädda muffinsen mitt i ugnen ca 13 min, 225°C. Muffinsen skall fortfarande vara ganska kladdiga i mitten när de är färdiga. Ställ muffinsen att svalna. Förvara muffinsen i kylen fram till servering - då blir konsistensen som bäst.

Smält smör, grädde och farinsocker tillsammans i en kastrull, rör tills sockret löst sig. Blanda ner chokladen och rör tills den smält. Häll upp smeten i en bunke och låt den stå svalt i några timmar (eller över natten) så att den får en fastare konsistens. Bred glasyren över muffinsen och garnera med marshmallows!

Oftast är det ganska tråkigt att vara ensam hemma. Christian åkte till Paris med jobbet i tisdags så jag har varit själv nästan hela veckan. På sätt och vis kan det faktiskt vara skönt att ha en hel dag för sig själv också, det är precis vad jag har haft idag! Ja, Bosse har ju varit hemma förstås, men det är han ju alltid.

Vid lunchtid åkte jag in till stan en sväng, jag hade ett presentkort på makeuprådgivning på Body shop som jag hade bokat tid för idag. Jag har aldrig varit på något sånt innan, det kändes lite konstigt att bli sminkad av någon annan. Där fick jag sitta mitt inne i butiken och känna mig jättesnygg med ett stort pannband för att hålla upp luggen ;) Det var roligt hursomhelst!

Förutom det har det blivit lite allmänt pysslande här hemma. Jag försökte mig på konsten att ta lite självporträtt förut, jag tycker aldrig att det blir bra, men sitter man och fjantar sig en lång stund så blir väl något hyfsat till slut? Bakat goda muffins har jag gjort! Nu skall jag fixa lite mat och mysa i soffan med Bosse (kanske?) och någon film! Vad har ni gjort idag?