juni 2008

Metaltown och WCR

Som ni säkert förstår har det varit ganska svårt att hinna med något bloggande de senaste dagarna. Torsdag, fredag och lördag har sett ut ungefär som följande: (jobba), festival, hem och stensova, vakna och sedan sticka iväg på nytt. Man är ganska mör i kroppen efter att ha stått upp i stort sett hela dagarna. Idag är det vilodag med andra ord.

Banden då? Jo, det var självklart många som var jättebra! Jag önskar att jag hade lyssnat lite mer på en del i förväg eftersom det är mycket roligare om man kan låtarna. Bäst enligt mig var hursomhelst The Used, Sonic Syndicate, Dark Tranquillity, Soilwork och givetvis In Flames!

Mycket folk blev det, bron var fullproppad med tjuvkikare på avslutningskvällen (betydligt mer än här alltså).

Uppbokat

Det är fullt upp de kommande dagarna. I det här fallet är det dock något positivt. Det är nämligen festivaler och konserter för hela bunten!

Det började med Mustasch på Liseberg ikväll. Jag plåtade massor, mer bilder kommer så fort jag får tid att gå igenom allt. Imorgon jobbar jag fram till lunch för att sedan bege mig ner till frihamnspiren och West Coast Riot. På fredag har jag tagit ledigt för att kunna gå på Metaltowns båda dagar.

Det ryktas om lite regn imorgon så dags att plocka fram ponchon!

Dumplings

Vi ansträngde oss lite extra i helgen och gjorde egna dumplings från scratch. Det är inte så svårt som man kan tro, det knepigaste och mest tidskrävande är att pussla ihop knytena. Har man en pastamaskin så underlättar det också, då degen skall kavlas ut ganska tunt.

  • Deg (16-20 färdiga gyozaplattor går också bra):
  • 2 dl mjöl
  • 1/2 msk majsena
  • 2 krm salt
  • 1 ägg
  • 1 1/2 msk vatten
  • Fyllning:
  • 2 kycklingfiléer
  • 4 msk finhackad purjolök
  • 2 msk sesamolja
  • 1 tsk vitpeppar
  • 1 msk japansk soja
  • Man du-sås:
  • 4 msk japansk soja
  • 2 tsk sesamolja
  • 2 msk ättiksprit
  • 4 msk ljus sirap
  • 2 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk rostade sesamfrön

För plattorna: Blanda mjöl, majsena, salt och ägg i matberedare - elvisp med degkrokar går också bra. Tillsätt vatten så att degen går att arbeta ihop till en boll. Knåda degen smidig och låt den vila drygt en timme innan den kavlas ut.

För färsen: Hacka kycklingfiléerna grovt och rör ihop den med de resterande ingredienserna

Kavla ut degen till plattorna. Här kan du med fördel använda en pastamaskin för att kavla ut degen till en decimeterbred remsa. Degen skall vara ca 2 mm tjock. Skär degen till kvadratiska plattor och klicka ut ca en matsked fyllning på ena sidan. Vik plattorna på diagonalen så att de bildar en trekant (formen kan givetvis varieras efter smak). Pensla två av kanterna med lite vatten för att degen lättare skall fästa och hålla ihop. Man kan också göra mönster med en gaffel längs kanterna.

Placera en ångkokare över en kastrull med kokande vatten. Pensla botten på ångkokaren med ett tunt lager olja. Koka knytena ca 5 minuter eller tills de är genomkokta. Har du ingen ångkokare kan du fylla en kastrull till hälften och placera en kopp som når över vattenytan. Ställ ett fat ovanpå koppen och lägg på ett lock.

Rör ihop ingredienserna till doppsåsen och servera!

Jägaren

Trots att väderrapporterna varnade för regn så har solen kikat fram ganska duktigt hela dagen. Lite blåsigt visserligen, men det kan man leva med.

Eftersom Bosse lider av kraftig överskottsenergi så var ju inte vi sämre än att låta honom få lite frisk luft. Han har börjat acceptera kopplet lite bättre nu, så han tyckte det var riktigt skönt att få komma ut. Det finns en liten miniatyräng här nedanför med gräs som är högre än Bosse - perfekt för att framkalla vildkattsinstinkterna. Han gick och spanade i det höga gräset som om han var på savannen och jagade sitt byte. I brist på dugliga byten fick gräset offra sig för hans attacker här och var.

Kamouflagemästaren

Designproblem

Nu skall jag gnälla lite. Jag gnällde lite för Christian nyss, men han tyckte bara att jag var töntig. Jag laddade nyss ner den nya versionen av firefox och kan inte sluta störa mig på designen av backa/framåt-knappen. Häromdagen konstaterade jag och mina designkollegor på jobbet att den såg gräslig ut på windowsversionen.

När jag nu laddade ner den på macen så höll jag tummarna för att man skulle slippa den. Fel. Den ser visserligen betydligt bättre ut, men ändå. Det hade varit så grymt mycket snyggare att ha alla knapparna likadana - varför skulle man vilja ha den större? Man vet ju vart den sitter. Se screenshot för windows respektive mac nedan:

Firefox för windows  
Firefox för mac

Ett i-landsproblem, jag vet. Jag kanske är töntig, men jag kan inte låta bli. Någon som håller med mig?

Uppdaterat: Efter tips om att välja små ikoner i verktygsfältet var problemet löst. Nu har jag ett snyggt firefox igen!

Firefox för mac med små ikoner

Where the action is

Vår lilla Stockholmstripp var riktigt lyckad, med undantag för regnet som höll i sig större delen av lördagen. Som tur var drog det sig undan framåt kvällen, så vi slapp dras med blöta kläder hela dagen. Hela området var fullt av folk i rosa ponchos (från telia och aftonbladet), men de hade hunnit ta slut när vi kom dit.

Det var riktigt synd att man inte fick fota utan ackreditering, det hade kunnat bli riktigt sjyssta bilder, det är jag säker på. Men det kommer nog fler chanser till det, det är himla roligt med konsertfoto.

Höjdpunkten för min del var givetvis Foo Fighters, som spelade sist. Det var första gången jag såg dem live och jag blev inte besviken - de var grymma. Det var en maffig känsla att stå där i mörkret tillsammans med alla andra i publiken. Hoppas verkligen att de kommer tillbaka till Sverige snart igen. Förutom Foo Fightes tyckte jag att de två konserterna före var klart bäst - The Hives och Queens of the Stoneage.

Vårt smått sunkiga men billiga hotell

I tunnelbanan på väg ut mot festivalområdet

Jag och Christian

Sahara Hotnights

Hellacopters

Foo Fighters

Sommargodis

Finns det något bättre än jordgubbar såhär års? Troligen inte. Är det ens möjligt att tröttna? Jag tror inte det faktiskt. Det har blivit mycket jordgubbar den senaste tiden och mer skall det bli!

Alldeles nyss mumsade jag i mig en skål jordgubbar med mjölk. Min favorit är dock tillsammans med Sia vaniljglass, men man tager vad man haver. Hur äter du helst dina jordgubbar?

3 dagar kvar

På lördag smäller det! Då sticker vi till Stockholm och W.T.A.I.. Höjdpunkten är givetvis Foo Fighters! Det kommer att bli grymt.

En grön frukost

Dagen till ära passade jag, syrran och mamma på att packa mackor och dricka för att äta frukost ute. När vi var mindre gjorde vi det ganska ofta, så både jag och syrran tröttnade på det till slut. Nu var det dock ett bra tag sedan, så nu kan jag uppskatta det igen. Mysig start på dagen! En liten baktanke med det hela var att jag skulle få övningsköra lite också. Det gick ganska bra, bortsett från att nån dåre höll på att köra på mig (nej, det var inte mitt fel).

En tveksam insats

Visst är det något av en minifredag idag? Trots att det bara är en extra dags ledighet så känns det lite som dagen före ett lov.

Förutom att sitta inne och uggla vid datorn på jobbet så har jag faktiskt hunnit med att vara med i TV också. Jag har visserligen inte sett inslaget själv ännu, men jag sörjer inte speciellt mycket för det - det var nog inte världens mest givande inslag.

Det gick till så att jag och syrran traskade ner till Uppåt framåt på lunchen för att käka ärtsoppa och pannkakor. Det är ett samarbete med Faktum där man får betala vad man tycker att det är värt. Idag var det sista gången för säsongen, vilket Kanal Lokal verkade ha snappat upp. Jag och syrran var dock de enda lunchgästerna vid den tidpunkten (förutom en tant som satt och surade i ett mörkt hörn). Detta innebar givetvis att vi blev uppenbara offer för deras reporter. Vi kunde ju inte med att säga nej när de inte hade någon annan att fråga.

Så där satt vi och åt, med en filmkamera vid sidan av. En liten stund senare får vi svara på frågor om varför vi valt att äta där, om maten var god och hur mycket vi betalade. Hur intressanta svar förväntar man sig att få på det? Förhoppningsvis inte väldigt mycket, med tanke på att svaret på varför vi åt där var "för att det är gott". De måste har varit grymt nöjda med sitt inslag.

Förutom att vara med på TV så har vi också knäppt en och annan somrig bild. Mina går i temat grönt:

Idag för ett år sedan

Det är lite svårt för mig att fatta. För ett år sedan tog jag och klasskompisarna på oss studentmössorna. Vi sprang ut, sjöng och hoppade upp på flaket för att glatt skrikandes åka på turne genom stan. Det känns precis som igår.

Det är läskigt vad tiden går fort. Jag hade gärna gjort om det!

Äppelmuffins

Ett tag hade jag en riktig bakperiod, då jag bakade både mycket och ofta. För tillfället ser det lite glesare ut, men jag tycker ändå att det är lika roligt.

Häromdagen bakade jag äppelmuffins med mandelmassa (notera frånvaron av choklad). Jag har gjort de en gång tidigare och jag måste säga att de är riktigt saftiga och goda - ganska söta dock.

Äppelmuffins med mandelmassa

ca 10 muffins

  • 100 g smör
  • 1 1/2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1/2 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g riven mandelmassa
  • 1 dl grovt rivet rött äpple

Rör smör och socker tills det blir ljust. Blanda i ett ägg i taget och tillsätt mjölken och mandelmassan. Blanda de resterande torra ingredienserna och rör ner i smeten. Fyll stora muffinsformar till hälften och gör små gropar i mitten med hjälp av en tesked. Fyll gropen med lite rivet äpple och grädda muffinsen i 200°C i 15 minuter.

Grillning i slottskogen

Nu är sommaren verkligen nära. Frågan är om den inte redan är här? Om man ser till hur mycket folk som befinner sig i slottsskogen så är nog svaret ja, helt klart. Det är ju faktiskt juni nu.

För att inte vara sämre än alla andra så drog vi också dit, med en grill och lite käk som sällskap. Kanske lite väl mycket mat märkte vi, jag blev i vilket fall proppmätt. Vi hade bunkrat upp ordentligt med kycklingspett, tzatsiki, färskpotatis, bröd och marshmallows. Inte helt fel.

Christian sköter grillen!