Söndagsfrukost
24
jan
Söndagsfrukost
När man har flyttat hemifrån får man göra vad man vill... nästan. Idag gjorde vi en sån där frukost som föräldrar inte riktigt hade gillat. Yummy!
Amerikanska pannkakor
Ca 8 små pannkakor
- 2,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 msk socker
- 1 ägg
- 2,5 dl mjölk
- 2 msk smör
- 1 tsk vaniljsocker
Blanda de torra ingredienserna och smält smöret. Rör ihop smöret med ägg och mjölk och blanda sedan med resten av ingredienserna. Blanda inte mer än nödvändigt. Stek pannkakorna (ca 10 cm stora) och servera med valfria tillbehör.
Vi hade ingen sylt hemma så vi tinade upp jordgubbar och mixade en liten sås med en gnutta (efter smak) florsocker i. Tusen gånger godare än sylt! Sirap hade vi på några också, inte min favorit dock.
Postat i: Personligt och vardag, Mat och recept
2010-01-24 (17:31)
Får jag revidera ditt recept? Du som varit i USA kommer älska det..jag har nämligen hittat hemligheten till buttermilkpannkakor. (Det går ju som bekant inte att få tag i Sverige) Men hemligheten är att byta mjölken mot minimjölk+citronsaft som får stå ett par timmar (då tjocknar den). Sen använda bakpulver+bikarbonat.
JAG LOVAR..de är så fantastiskt goda...smakar precis som på IHOP. Jag testade nämligen att strunta i "buttermilken" en gång och insåg att det inte blev samma sak.
Här är receptet: http://falkering.se/blogg/?id=47
Hoppas du testar, kram.
Åh, ja det får du gärna! Vi tog första bästa recept vi hittade så jag tar gärna emot tips! Det skall jag lägga på minnet nästa gång vi blir pannkakssugna, tack!
Skriv ny kommentar